Plantes des Montagnes

 

 

En famille, entre amis, ou rejoignez un groupe... nous irons à la découverte du patrimoine, des plantes et de la faune.

balade-cueillette-dégustation et détente assurées.

 

 

 

 

Sortie raquettes Monts et saveurs:

En famille, entre amis, ou rejoignez un groupe... Venez profiter d'une escapade sous les étoiles ou le rayonnement de la lune.

Dans un cadre paisible et sauvage, nous irons à la découverte du patrimoine et nous croiserons peut-être un renard, un lièvre, voire un chevreuil, sinon en tous cas les

traces de leur passage.

Nous descendrons à travers les sapins pour se retrouver au Logis de la Marmotte autour d’un repas convivial près du feu. Plaisir et détente assurées !

Matériel fourni (raquettes batons)

Non inclus :le transport, les boissons en supplément et les assurances personnelles.

 

Cueillette et cuisine des plantes sauvages:

Depuis toujours les plantes sauvages nous accompagnent que nous les connaissions ou simplement les contemplions...

Passionné de cuisine et de montagne, Patrick vous fera découvrir, élaborer et déguster des recettes anciennes et nouvelles à la portée de chacun.

Au cours d'une journée vous apprendrez à reconnaître lors d'une balade les plantes comestibles courantes ainsi que leur préparations et dégustation à travers une cuisine

simple, diététique et gourmande.

 

Description d'une journée

Le matin au cours d’une balade, nous cueillerons des plantes en apprenant à les reconnaître en fonction de leurs formes, leurs odeurs, leurs couleurs, leurs touchers.

L’après-midi sera consacré à l’élaboration d’un menu avec la récolte selon la saison, composé de recettes faciles à réaliser que nous dégusterons en soirée.

 

Durée:

La journée commence vers 9h par une balade cueillette jusqu'en début d'après midi, puis d'un atelier cuisine suivi d'un repas vers 18h30 où nous pourrons déguster ce que

chacun aura préparé et sera l'occasion de résumer la journée se finissant au alentour de 21h.

Prévoir un léger casse croûte pour le midi.

 

Week-end cueillette et cuisine des plantes sauvages:

 

1er jour

Découverte des plantes comestibles avec randonnée cueillette (400m dénivelé env.), atelier cuisine suivi d’un repas le soir dans un chalet d'alpage des Bornes .

Prévoir un casse-croûte pour les repas du midi

Hébergement en gîte

 

2ème jour

Selon les envies, farniente ou balade matinale observation de la faune.(Matériel fourni longue vue, jumelles)

Retour en début d'après midi.